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일부 약초꾼들사이에서 잔나비걸상, 잔나비불로초, 덕다리버섯을 같은 종으로 취급하고 있습니다. 그런데 아래와 같이 이를 구분한 자료가 있어서 정리해보았습니다
1. 잔나비걸상과 잔나비불로초 잔나비걸상은 불로초과 잔나비걸상속(Elfvingia)이지만, 잔나비불로초는 불로초과 불로초속(Ganoderma)으로서, 영지(불로초)버섯의 5종 중의 하나입니다.
이 두 버섯은 얼핏보면 매우 유사한 거 같지만, 자세히 보면 서로 다른 특징을 가지고 있습니다. (아래 비교 참조)
아무쪼록 이 두 버섯이 아무리 유사하다할지라도, 앞으로는 잔나비불로초가 잔나비걸상의 또다른 이름인양 불려서는 아니되겠습니다.
더 중요한 것은 판매자와 구매자에게 있어서, 이 두 버섯의 명확한 구분화가 하루속히 정착되어야 한다는 것입니다. 대충 그까이꺼가~아닙니다. 효능의 차이가 엄연히 있지않습니까?
정말로 한 구매자가 당뇨에 좋다래서 잔나비불로초를 구매할려고 하는데, 판매자가 몰라서 혹은 알면서도(사기?) 잔나비걸상을 판매하게 된다는 것은 실로 엄청나게 큰 문제인 것입니다.
※ 잔나비걸상과 잔나비불로초 비교
0 색과 동심상의 환문 - 잔나비걸상 : 다소 황갈색이고, 동심상의 환문의 수가 적음
- 잔나비불로초 : 다소 회갈색이고, 동심상의 환문의 수가 많음
0 외형과 둘레 - 잔나비걸상 : 다소 뚱뚱하고 둘레가 두리뭉실함
- 잔나비불로초 : 다소 날씬하고 둘레가 얇고 예리함
0 발생정도 및 하단부 모습 - 잔나비걸상 : 한 나무에서 소수가 발생하고, 하단부 모습은 평범함
- 잔나비불로초 : 한나무에서 다수가 발생하고, 하단부 모습이 사람이나 개구리의 턱~목 부분과 같음.
영지(불로초)버섯의 개요 : 잔나비불로초 0 학명 : Ganoderma applanatum 0 분류 : 담자균류 민주름목 불로초과 불로초속 0 일반 - 성장년수 : 다년생 - 성장계절 : 봄~가을 - 성장지역 : 백두대간 인근 - 성장위치 : 활엽수 고목 밑둥이나 나무줄기
- 자실체형태 : 평평한 반원형 및 말굽형(계속 나무에 배착조직을 늘리면서 성장하는데, 이에따라 잔나비걸상버섯에 비해 자실체 하단부 아래로는 성장층이 뚜렷하게 안나타나고 둘레가 좁고 예리함. 자실체 하단부가 마치 사람이나 개구리의 턱~목 부분의 모습과 같음) - 자실체크기 : 지름 10cm, 두께 5㎝(습기가 부족하면 크게 성장하지 못함) - 자실체조직 : 단단한 목질, 담황갈색(두께 5㎝) - 자실체표면 : 딱딱하고 다소 울퉁불퉁하고 돌기가 있으며, 오래되면 간혹 균열이 있으며, 성장에 따른 깊은 동심상의 환문 (고리모양의 무늬), 황갈색, 회갈색 및 회백색 - 자실층 : 표면은 구멍상, 구멍은 소형, 원형, 평균 5~6/mm, 관공은 층을 형성, 각 층은 두께 1cm, 공벽은 두터움, 대백색 및 담황갈색 - 포자특징 : 6~8 x 5~6㎛, 난형 및 절두형, 이중막구조, 황갈색 - 균사특징 : 삼균사형 - 개체수 : 귀함(발견 어려움)
2. 잔나비걸상과 덕다리버섯 잔나비걸상은 불로초과 잔나비걸상속(Elfvingia)이지만, 덕다리버섯은 구멍장이버섯과 덕다리버섯속(Laetiporus)입니다.
이 두 버섯은 생김새도 매우 다르며, 식용과 약용으로의 구분에 있어서도 서로 노선을 달리합니다.
잔나비걸상에 대해서는 "잔나비걸상의 개요"에서 참고하시고, 덕다리버섯에 대하여는 아래와 같이 간략히 설명하오니 참고하시기 바랍니다. 역시 앞으로는 덕다리버섯이 잔나비걸상의 또다른 이름인양 불려서는 아니되겠습니다. 단, 잔나비걸상속에는 잔나비걸상외에 넓적떡다리버섯이 있는 바, 버섯에 맞게 넓적떡다리버섯이라고 부르는 것은 괜찮습니다.(넓적떡다리버섯≠덕다리버섯)
0 덕다리버섯 - 식용버섯[버섯이 어릴 때 먹을(닭고기 맛) 수 있고, 성장하면 질겨짐. 생식하면 중독됨]
- 버섯이 어릴 때는 탄력적(손의 힘으로 찢을 수 있음)이고, 성숙하면 잘 부서짐 - 버섯이 2종류가 있는데, 덕다리버섯은 황색~선등황색이고 붉은덕다리버섯은 선홍색~주황색임 · 덕다리버섯 : Laetiporus sulphureus
· 붉은덕다리버섯 : Laetipcrus suiphueusvar miniatus
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