표고버섯종균 구매 2025.3.5.

작년에는 쿠팡서 구매했는데
올해는 종묘사에서 구매

올해는 남편이 나무를 많이 해 놔서
좀 더 많겠지만,
많다고 해서 우리가 다 먹을수 있는 것도 아니고,
보관 유통도 너무 짧아서 출타하는 날짜에
나오는 시기도 맞아야 나눔도 할수 있다

결국 냉동이나 건조로 보관 하는 수 밖에 없다

올해 종균 넣는 것은 내년이나 먹을수 있는 것이다

올해는 23~24년 봄에 종균 한 것으로 먹는다
봄, 가을로 나오고 여름과 겨울은 쉰다
한번 종균을 넣으면 3~4년은 먹을 수 있다