서리태 털었다
양은 많은데 건조과정에서
공기가 순환되지 못해
곰팡이나고 썩은 것이 엄청 많다
두 바꺼스 나왔다
고르기 전 사진이다
12.7.수정
서리태콩 2023.12.7.
서리태 털고 고른 시간이 많이 걸려서 오늘에야 완성품 올린다
쌀 20키로 짜리 한 푸대로
18.39kg 나왔다
그냥 검은 서리태보다 훨 맛나는 파란 서리태다
그냥 검은 서리태는 밥을 하면 뚜걱거리는 맛이라면 파란서리태는 강낭콩처럼 구수한 맛이다
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