전원생활

♠ 내 집+ 밭농사 ♠/농사 일기

고추장아찌 2024.10.22.

감사^^* 2024. 10. 22. 16:00

10/12일 먼저 1차로 장아찌 굵은 고추로 많은 양 담고
이번엔 작은 것들로 2차 항아리에 좀 적은 양으로 담았다

올해는 과일이나 채소나 열매가 풍성하다
고추도 1차 추워진다하여 서둘러 전부 따서 담았는데
열흘 만에 고추 열매가 많아져서 또 따서 담은 것이다
내일부터 추워진다 했는데 먼저도 예보처럼 추워지지 않았다

국물이 많이 남아서 한번 더 해얄듯 하다

위 두개는 먼저 담은 것 벌써 맛이 들었다
아래는 오늘 담은 것