강추위 예보로 배추 남은거 전부 뽑아 걷절이했다 빨간 중간 김치통으로 하나 나왔다 갓도 전부 뽑아 배추 양념으로 쓰고 남은 것은 쪽파랑 섞어 무쳤다 이제 비닐 씌웠다 베겼다 안해도 된다

서리태 심던 밭에 흰 콩을 직파 했는데 워낙 묶은 콩이여서인지 싹이 나지 않아 그 밭에 다시 팥을 직파 해서 추수한 것이다 썪은 것이 많다 45.446kg 나온 것 중에 십일 914.6kg 빠져서 36.3kg 남았다

서리태 털었다 양은 많은데 건조과정에서 공기가 순환되지 못해 곰팡이나고 썩은 것이 엄청 많다 두 바꺼스 나왔다 고르기 전 사진이다 12.7.수정 서리태콩 2023.12.7. 서리태 털고 고른 시간이 많이 걸려서 오늘에야 완성품 올린다 쌀 20키로 짜리 한 푸대로 18.39kg 나왔다 그냥 검은 서리태보다 훨 맛나는 파란 서리태다 그냥 검은 서리태는 밥을 하면 뚜걱거리는 맛이라면 파란서리태는 강낭콩처럼 구수한 맛이다

김장이라 하기에는 양이 적다 하지만 배추 통수는 많고 ᆢㅋ 올해 배추농사가 안되어 배추 통수는 많지만 김치 양은 적다 날씨가 영하 10도로 떨어진다하여 배추 몇통 나두고는 다 뽑았다 배추가 너무 적어 속이 들지 않아 김치로는 안될거 같아 걍 소금으로만 버무린 짠지를 만든게 더 많다

일 /요일 날 씨 일 과 1 금 -7~4 맑음 2 토 -8~ 코리알 무정란 3 일 교회+권사회점심 못했고 임원모임대체 (펌프 씻어 보관) 4 월 -5.5~ 9.5 맑음 5 화 -5~ 10 맑음 6 수 -2.5~ 8 바람 해조금 7 목 0~10 바람 8 금 -1.5~16 생이새우 출산 시작 ~ 9 토 5~18 뿌연해 10 일 6~ 구름 교회 +본당로비 돌수반청소+임원모임 11 월 영상 종일 비 생이새우 계속 임신, 출산이 이어지고 있다 12 화 4~9 해조금 13 수 0~ 구름, 해, 반반 오이지 처음 꺼냈는데 잘 보관 됐다, 22년 묶은지도 일년이나 저장고에서 잘 보관됐다 14 목 4~ 15 금 4` 16 토 2~ -5 눈 마지막배추 겉절이 ★큰 어항 물교환 17 일 -11.5~-1.5 해, 구름 18 ..

늦가을의 하늘, 아니면 초겨울의 하늘, 파란 하늘 색이 청량하게 곱다. 파스텔을 칠해 놓은 듯 너무 고와 몇컷 사진을 찍어본다 구름 한 점 없이 태풍전야처럼 햇빛도 따스하고 오늘이 지나면 내일은 비가 오고 모레부터는 한파가 밀려 온다 한다 강추위가 오기 전에 마음껏 고운 하늘을 느끼고 즐겨보라 하신다

교회 갔다오니 남편이 우슬초 올해도 캐어 씻어 말렸다 달라는 지인들도 많은데 나도 먹어야 하고 그런데 한 두둑의 밭을 캤는데 그렇게 나눌 만큼은 아닌 것 같다

올해는 고추를 구매하지 않아 김장도 적게 했다 동네서 고추를 구매해 왔는데 항상 김치를 해보면 우리 고추보다는 맛이 없어서 구매를 하지 않았다 맛이 없는 건 농약과 요소로 키우기 때문이다 1차 구매한 큰 배추로 통배추 김치 3통 나왔고 연이어 2차 겉절이 우리 배추로 했다 작년 김치가 아직도 2통 반이나 남아서 그런대로 견딜 듯하다 배추가 작아도 아직 많이 남았는데 그냥 하우스 만든 채로 그냥 밭에 두려 한다 아주 추워지면 그때는 뽑아 묻던지 저장고에 넣든지 해야겠지만 우선은 그대로 두기로 했다

올해는 배추벌레가 아닌 고추벌레가 배추에 엄청 들어 약을 쳐도 죽지 않고 배추를 전부 갉아 먹어 아예 배추를 반으로 잘라 약을 쳤는데도 벌레들이 죽지 않아 일일이 손으로 매일 잡아가며 키운 것이 아직도 벌레들이 있고 한번 잘랐기에 통배추 김치로는 할수 없고 걷절이용 밖에는 안되어 하대원 야채시장서 세통씩 들어 있는 두망 을 구매했는데 배추통이 워낙 커서 달아보니 한망에 16키로 정도로 큰거는 한통 5.5키로였다 배추가 워낙 커서 6 통이라도 절인 것이 고무물통 큰거로 하나가득이다 오늘 절구고 내일 아침부터 버무려 넣으려 절궜다 바다물 떠온것으로 소금 추가해서 절구었는데 맛은 어떨지 기대된다 11/14 큰통으로 세 통 나왔다 낼은 집 배추로 김장을 계속 이어서 하게 되었다

옥상에 4째물 말린거 깜박하고 세째물까지만 씨빼고 꼬다리 따고 2.6키로 였는데 고추가루로 내서도 키로수가 빠지지 않고 똑 같았다 가루로 4근 300g 정도 나왔다 네째물까지 하면 5근 정도 나올것 같다 가루내는 삯 5.000원 확실히 첫째물이 좋다 올해는 적으면 적은대로 김치 양을 줄이려 고추 구매를 하지 않았다 내년에는 두판 심을 예정이다 12/27 수정 네째물 씨빼고 손질한 무게 232.1kg 나왔다 전부 5근 조금 부족하다