깍뚝이와 돌갓 김치 담금 2024.11.21. 올해는 무가 많아서 1차 자색무는 먼저 동침이 담그고남았던 것 오늘 나눔할 것 담아 놓고, 흰 무는 몇 개 하우스안에 땅에 먼저 1차 자색 무우 묻었던 곳에 추가로 묻었다김장할 때 사용할 무우는 저장고에 두었고.또 나머지는 깍두기 쓸어 담았다초가을에 돌갓 씨가 조금 남은 게 있어 뿌려떤 것 잘 자라서오늘 뽑아 김치 담았다 ♠ 내 집+ 밭농사 ♠/농사 일기 2024.11.21
고추가루 빻다 2024.11.19. 올해는 고추를 많이 심어 고추 양도 많이 나와서 구매 없이우리 고추가루로 일년을 거뜬히 견디겠다백프로 태양초로 만들었지만 빛깔이 영 맘에 안 든다. 조명 때문일까? 오늘 날씨가 흐려서 색깔을 제대로 볼 수가 없다고추 건조하는 동안 계속해서 비가 오니 제대로 건조되지 못하고속에서는 상하면서 말랐는지 아님 너무 얇게 씌었는지올해는 마른 고추가 색이 좋지 않다 했더니 가루도 색이 곱지 않다빻기 전에는 6키로 빻구 나니까 5키로 700 나왔다 빻기 전에는 열근이었고 빻고 나서는 9근 반이다 12/10수정고추 건조 후 옥상에서 내려 와야 했는데 옥상에 그대로 두어 색이 변한 것 같아 걱정 했는데 김치를 하니 여전히 밝은 색으로 나왔다역시 태양고추다 ♠ 내 집+ 밭농사 ♠/농사 일기 2024.11.19
동침무 2024.11.13. 작년에는 동치미 당근 것이 기록되지 않았다올해는 다음 주부터 영하권으로 떨어진다 하여 오늘 빨간 무몇개 남기고 전부 뽑아서 동치미 담그고 남은 것은 하우스 안에 묻었다.땅속에 묻은 항아리가 여름에 비가 많이 오면 떠오르고 땅이 무너져서다시 돋우고 파서 돌로 가장자리 쌓아서 올해는 제대로 만들어 주었다우선 무를 항아리에 넣고 소금만 뿌린 상태라 낼 모레 양념해서 물을 부어야 한다15일 수정갓이랑 쪽파,사이다.배.사과.마늘.생강, 물 넣고 마무리 했다 ♠ 내 집+ 밭농사 ♠/농사 일기 2024.11.14
ㅡ곶감 만들기 시작2024.11.7.~ 해마다 곶감만들기가 일이다 감 열매가 해마다 더 늘어나고 있다 올해는 더 많이 엄청 열렸다 백개 이상 달았는데도 전혀 없어진 표도 안나고 아직도 주렁주렁 열렸다 올해는 다행이 초파리들이 없어 깨끗하게 말릴것 같다 워낙 많아서 여기저기 나누고도 실컷 먹을것 같다 280개 했다 남편 혼자서 해야 하니 고달프기는 하겠다 11/11일 수정 이제 조금 남았다 280개= 480개 추가 = 760개 와~ 올해는 천개는 하겠다.ㅋㅋㅋ 760개를 따고도 아직 이렇게 남았다 ♠ 내 집+ 밭농사 ♠/농사 일기 2024.11.07
들깨 텀 2024.11.3 15kg 세말 나왔다작년에 많이 나오고,올해는 참깨를 심느라 들깨를 적개 심었다그래도 잘 나온것 같다 ♠ 내 집+ 밭농사 ♠/농사 일기 2024.11.03
2024년 고추 마감 2024.11.1. 첫물 20.21 kg(5관반) 두물 15.58kg (4관)세물 14kg 정도 (3관 반)네물 6.14kg다섯물 1 kg합 56.93kg11/5일 여섯물 오늘 땄다올해는 늦게까지 따뜻한 날씨로 여섯물까지 딴다 건조해서 꼬다리 따고 씨 뺀 무게 6 kg ♠ 내 집+ 밭농사 ♠/농사 일기 2024.11.01
고추장아찌 2024.10.22. 10/12일 먼저 1차로 장아찌 굵은 고추로 많은 양 담고 이번엔 작은 것들로 2차 항아리에 좀 적은 양으로 담았다 올해는 과일이나 채소나 열매가 풍성하다 고추도 1차 추워진다하여 서둘러 전부 따서 담았는데 열흘 만에 고추 열매가 많아져서 또 따서 담은 것이다 내일부터 추워진다 했는데 먼저도 예보처럼 추워지지 않았다 국물이 많이 남아서 한번 더 해얄듯 하다위 두개는 먼저 담은 것 벌써 맛이 들었다 아래는 오늘 담은 것 ♠ 내 집+ 밭농사 ♠/농사 일기 2024.10.22
하반기 늦은 오이 7.22일에 오이와 상추 204.10.19. 하반기에 오이와 상추 7월22일에 포토했던 것이 상추도 지금 한창 잘 먹고 있다 오이는 이미 넝쿨이 윗 선을 넘어서 내려갔지만 여름 오이처럼 하루가 다르게 자라지는 않아도 아직까지 오이를 따고 있다 오늘도 따서 엊그제 딴것과 합쳐 오이 김치를 담구려 절궜다 마지막이 될지 낼부터 3일 온도가 5도로 내려간다하는데 예년에는 10월 중순이면 서리가 내렸지만 올해는 아직도 서리가 내리지 않아서 오이를 잘 먹고 있다 낼 부터 삼일 춥다하여 혹여나 서리 내릴까 상추도 전부 따서 나눔하고 오이김치도 담았다 ♠ 내 집+ 밭농사 ♠/농사 일기 2024.10.19
고추 다섯째물 땄다 2024.10.10. 다섯째물은 없을 줄 알았는데조금이라 달아보지는 않았지만1키로 정도는 될듯하다딴지 6일째 되는 날 사진 찍은 것 ♠ 내 집+ 밭농사 ♠/농사 일기 2024.10.16